Заморочилась я с правильным питанием. Одно только «но» - правильное питание в понимании современных людей очень уж растяжимое понятие.
Кто-то активно отказывается от жиров. Кто-то не ест мучное. Кто-то увлекается ведическим питанием. Ест только овощи. Питается только раздельно. Отказывается от молока. Считает калории. И так до бесконечности. Каждый бьёт себя пяткой в грудь — мол, я сам ощущаю результат. И доказано всё давно уже.
А правда в том, что никаких убедительных и разносторонних медицинских исследований о пользе что-нибудь этакого нет. И во всех этих теориях есть масса бреда. Не хочу обидеть никого (если вдруг серди моих читателей есть последователи таких теорий питания), но вот те же полные вегетарианцы — странно отказываться от животного белка — когда это основа всей нашей физиологии. Ведь по большому счёту человек — это вода, белок и жирXD И белок в нас далеко не соевый.
Больше всего это смахивает на массовую шизофрению. Человек не может не думать о еде. Раньше он был заморочен, где и как её добыть. Но теперь она есть в ближайшем магазине. И люди стали развлекаться — как бы её так позаковырестее жрать.
Из более менее достоверных постулатов - еда должна быть сбалансированной. Но где этот баланс?